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Ingredientes:

• 01 lata de leite condensado
• 04 gemas
• 01 colher de café de fermento
• 01 coco médio ralado ou um pacote de 200g. de coco ralado hidratado

Para hidratar o coco seco coloque-o num prato fundo e respingue água sobre o coco e deixe alguns minutos

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes até formar uma massa mole e úmida. Colocar dentro das forminhas de papel sem encher porque a massa vai crescer e pode derramar (o ideal é que as formas de papel estejam dentro de formas para empadinhas). Colocar as formas dentro de uma forma retangular Assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos

Bom apetite!

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Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de castanhas de caju picadas
• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de cobertura de chocolate meio amargo ralada

Para guarnecer:

• 2 xícaras (chá) de flocos de arroz

Para banhar:

• 350 gramas de chocolate hidrogenado de boa qualidade

Para decorar:

• 1/2 xícara (chá) de flocos de arroz

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o açúcar e as castanhas, misture e leve ao fogo médio. Mexa até escurecer.
Junte o leite condensado e continue a mexer até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Adicione o chocolate meio amargo e misture até derreter. Retire do fogo, espere amornar, modele as barrinhas e passe nos flocos de arroz para guarnecer. Se necessário, umedeça as mãos para moldar melhor. Coloque em uma assadeira e leve ao refrigerador por 2 horas. Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria ou microondas e banhe as barrinhas. Sem deixar secar, coloque sobre elas um pouco de flocos de arroz para decorar.

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Ingredientes:

• 01 tablete de chocolate de cobertura ao leite ou meio amargo, picado ou ralado; ou os dois em partes iguais.
• 01 lata de creme de leite
• 03 colheres de sopa de conhaque ou licor frangélico

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria e misture os outros ingredientes. Coloque calda obtida em uma panela de fondue com réchaud e sirva com pedaços de frutas, biscoitos, profterólis, marshmellow ou pedaços de bolo.

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Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado, cozido por 40 minutos
- 2 1/2 xícara de nozes picados
- 3 xícaras de chocolate ao leite derretido
- 1/2 xícara de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de água

Modo de fazer:
Bata o leite condensado, adicione o chocolate, a nozes, o creme de leite e por ultimo a gelatina dissolvida.

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Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher (de café) de sal
• 3 ovos
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de gordura vegetal ou hidrogenada
• 3 colheres de fermento de pão
• 1 xícara (de chá) de leite
• 1 cálice de vinho branco
• 200g de frutas cristalizadas
• 100g de passas sem sementes
• 200g de castanha-do-pará ou caju triturada

Modo de Preparo:

Misture o fermento com um pouquinho de farinha, água e açúcar, cubra e deixe repousar uns 15 minutos.
Numa vasilha grande, junte os demais ingredientes, menos as passas, as frutas cristalizadas e castanha. Bata muito bem até levantar bolhas.Deixe crescer durante 40 minutos.
Junte as frutas cristalizadas, as passas e a castanha, ponha a massa em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Ponha uma bolinha de massa em um copo d’água. Quando a bolinha subir acenda o forno e espere mais 15 minutos.
Com uma faca, faça um corte em formato de cruz no panetone.

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