Archive for fevereiro, 2009

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Cocada alemã

Deleciosa receita de cocada, confira outras receitas de cocadas na categoria ‘cocada‘
Ingredientes:

1/2 litro de claras
1 k de açúcar
50 g de margarina
800 g de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo:

Coloque numa panela ou num tacho, as claras, o açúcar e a margarina.
Misture bem e leve ao fogo durante uns 10 [...]

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Chocolate para modelagem

Mais uma receita da série enfeites de doces para vocês, simples, prática e de grande utilidade.
Ingredientes:

04 xícaras de chá de chocolate meio amargo
02 xícaras de chá de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho maria ou microondas e aplique o choque térmico.
Utilize na modelagem necessária.

Obs.:

A modelagem pode ser [...]

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Pão Doce Delicioso

Ingredientes:

5 colheres, das de sopa, bem cheias de açúcar
2 colheres, das de sopa, bem cheias de manteiga
1 colher, das de sopa, cheia de banha
2 ovos
1 xícara de leite
4 colheres, das de chá, de erva doce
1 colher, das de chá, de canela em pó
Raspa de casca de limão [...]

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Biscoitões de Polvilho

Biscoitões de Polvilho só relaciono com sentar na frente da TV e ficar mastigando horas e horas. (Vale lembrar que essa receita é a realização de um pedido, não se encaixando em Doces)
Ingredientes:

1 pires de chá de banha derretida
1 colherinha de café erva-doce
1 pires de chá farinha de milho coada
1 xícara de chá [...]

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Calda de Abacaxi

Uns dias atrás postei uma receita de uma calda de laranja e recebi um email que pediam uma receita de calda de abacaxi, então aí está.
Ingredientes:

Casca de 01 abacaxi
04 xícaras de chá de água
01 xícara de chá de açúcar
Cravo a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem a casca do abacaxi, coloque em [...]

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Receita Rápida: Mousse de Framboesa

Ingredientes:

2 Caixas de gelatina de framboesa, ou qualquer outra de sua preferência
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Preparar a gelatina conforme as instruções da caixa.
Levar ao congelador por 20 minutos.
A gelatina deve ficar com a consistência de clara do ovo.
Colocar no liqüidificador a gelatina e o creme de [...]

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Maçã do amor

Nossa, que anda naqueles parques de diversão já deve ter visto aquelas maçã do amor enfiada em um isopor, pois bem, aí está a receita da maçã do amor.
Ingredientes da massa:

02 copos de açúcar granulado
01 copo de glicose de milho
01 copo de água
01 colher de chá de anilina vermelha
06 maçãs [...]

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Fazendo uma Calda de Laranja

Essa calda de laranja pode ser usada em muitas receitas em sua cozinha.
Ingredientes:

01 xícara de chá de açúcar
01 xícara de chá de casca de laranja
03 xícaras de chá de água

Modo de Preparo:

Recorte a casca de laranja em quatro partes e retire a
Casca e a pele interna com os dedos.
Corte a casca da laranja em [...]

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Glacê Rosa: Cobertura para bolos infantis, casamento, niver

Essa receita faz parte da categoria enfeites de doces, principalmente bolo. Com esse glacê rosa você pode decorar bolos gelados, bolos infantis, bolos de casamento, bolos de aniversário, enfim, vai depender apenas da sua criatividade para enfeitar o bolo.
Ingredientes:

1/2 folha de gelatina vermelha
200 grs de manteiga (sem sal)
2 xícaras (chá) de açúcar [...]

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Torta chocoloco

Deliciosa receita de torta doce e bem prática.
Ingredientes:

1 pacote de coco ralado
5 colheres de Nescau
5 colheres de açúcar
4 ovos
1 colher de sopa bem cheia de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata tudo no liqüidificador, menos o fermento em pó, o qual se adiciona depois [...]