Biscoitões de Polvilho

Receita enviada por Receitas de Doces - (@receitadoce)

biscoitoes de polvilho receitadoce 150x150 Biscoitões de PolvilhoBiscoitões de Polvilho só relaciono com sentar na frente da TV e ficar mastigando horas e horas. (Vale lembrar que essa receita é a realização de um pedido, não se encaixando em Doces)

Ingredientes:

  • 1 pires de chá de banha derretida
  • 1 colherinha de café erva-doce
  • 1 pires de chá farinha de milho coada
  • 1 xícara de chá leite
  • 3 ou 4 ovos
  • 2 pratinhos de polvilho azedo
  • 1 colherinha de café de sal

Modo de preparo:

  1. Numa vasilha, desmancha-se o polvilho no leite, desfazendo os caroços.
  2. Deixa-se a farinha de milho no leite para amolecer.
  3. Misturar no polvilho a banha, a farinha de milho, o sal, a erva-doce e, por último, amassar e juntar um a um os ovos.
  4. Amassar bem.
  5. A massa não deve ser muito dura; basta uma consistência que se possa enrolar.
  6. Enrolar os biscoitões e marcar cada um no meio com carretilha.
  7. Levar a forno quente no princípio, deixando depois em brando para enxugar.

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