Barra de Cereais

Já pensou em economizar uma grana e não comprar barra de cereais? Tudo bem aí está uma receita pra você preparar a sua própria barra de cereais, eu particulamente prefereria comprar do que fazer, mas como escrevo para vocês e não pra mim, fica essa Receita de Barra de Cereais.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de aveia grossa
• 1 xícara (chá) de aveia média
• 1 xícara (chá) de aveia fina
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 150 g de margarina derretida
• oe xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas

Modo de Preparo:

1. Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de caju.
2. Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes.
3. Numa forma retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma.
4. Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por 35 min.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6. Desenforme, e, com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.

100 gramas de creme de amendoim
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de glicose de milho (Karo)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 1/2 xícaras de uvas passas sem semente
1 colher (sopa) coco ralado

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o creme de amendoim, a margarina e a glicose de milho. Leve
ao fogo, mexendo sempre até ferver. Retire do fogo e misture o cacau em pó. Em outra
vasilha, misture todos os outros ingredientes. Mexa bem e junte a mistura quente. Unte
uma forma pequena com margarina e despeje a mistura. Alise a superfície e leve à
geladeira por três horas. Depois desse tempo, retire da geladeira e corte em
quadradinhos.