Archive for the ‘Doce’ Category

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Receitas de Doces: Doce de limão

Esse doce de limão é simplesmente delicioso, não é aquele doce enjoativo e sim daqueles que depois que provamos não queremos parar de comer.
Ingredientes:

3 limões grandes
1/2 kg de açúcar
65 g de manteiga sem sal
3 ovos

Modo de Preparo:

Coloque o açúcar em uma panela com a manteiga, a raspa dos limões
e o suco [...]

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Calda de Abacaxi

Uns dias atrás postei uma receita de uma calda de laranja e recebi um email que pediam uma receita de calda de abacaxi, então aí está.
Ingredientes:

Casca de 01 abacaxi
04 xícaras de chá de água
01 xícara de chá de açúcar
Cravo a gosto

Modo de Preparo:

Lave bem a casca do abacaxi, coloque em [...]

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Fazendo uma Calda de Laranja

Essa calda de laranja pode ser usada em muitas receitas em sua cozinha.
Ingredientes:

01 xícara de chá de açúcar
01 xícara de chá de casca de laranja
03 xícaras de chá de água

Modo de Preparo:

Recorte a casca de laranja em quatro partes e retire a
Casca e a pele interna com os dedos.
Corte a casca da laranja em [...]

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Maravilha de Doce de Coco

Ingredientes Doce de coco:

01 lata de leite condensado
100 gr. de coco ralado
02 colheres de sopa rasa de manteiga
02 gemas

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até que desgrude da panela.
Coloque no prato deixe esfriar e recheie as laranjinhas.

Ingredientes Calda:

02 xícaras de chá de açúcar
[...]

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Doce de laranja caramelada

Ingredientes:

01 kg de laranja kin kan
1/2 litro de água
500 gr de açúcar

Modo de Preparo:

Lave as laranjas corte em 04 e coloque em uma panela com o açúcar, a água e deixe ferver aproximadamente de 01 a 02 horas mais ou menos.
Desligue o fogo e deixe descansar por 05 minutos, [...]

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Doce de leite cremoso

Ingredientes da primeira parte:

1/2 litro de leite
1 copo (250 ml.) De açúcar
2 colheres de leite em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de maizena
1 colher de café de bicarbonato

Ingredientes da segunda parte:

1/2 litro de leite
2 copos americanos de açúcar
1 colher de sopa de Karo
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata a [...]

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Delicioso Doce de Abacaxi

Primeira receita de doce de uma longa série, acompanhem sempre a categoria ‘doce‘.
Ingredientes:

01 abacaxi maduro
01 xícara de água
05 colheres de açúcar
01 pacote de coco ralado

Para o Creme:

01 litro de leite
03 colheres de sopa de amido de milho
01 lata de leite condensado
01 gema batida
gotas de baunilha (a gosto)

Modo de Preparo:
Descasca-se o abacaxi, corta-se em cubinhos e [...]

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Receita de Tarallucci Doces

Ingredientes:

Ovos: 2.
Açúcar mascavo: 2 colheradas.
Licor (Gran Marnier ou Chartreuse): 2 colherinhas.
Baunilha pura.
Canela em pó.
Farinha de trigo.
Óleo de oliva.

Modo de Preparo:
Coloque em uma sopeira os 2 ovos (clara e gema), adicione o açúcar e o licor, um pouquinho de baunilha, canela e a farinha (o necessário para obter uma massa com a mesma consistência da massa [...]

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Como fazer pipoca doce?

Pipoca Doce
Ingredientes:

2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de milho de pipoca
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa(rasas) de Nescau

Modo de Preparo:
Leve o óleo ao fogo e, quando começar a esquentar, junte o milho, mexa, junte o açúcar misturado com o Nescau e continue mexendo até a pipoca começar a saltar. Deixe [...]