Receita Doce - As melhores receitas de doces e sobremesas!

No dia 31 de maio eu postei um Receita de Bem-Casados, porém com o dobro de ingredientes dessa nova receita e possuindo mais detalhes para que o seu Bem-Casado fique uma delícia e você receba vários elogios, porque 80% das pessoas que cozinham sentem mais prazer recebendo elogíos do que apreciando suas iguarias.

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheios

Tradicional:

Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão

Nozes:

• 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Nozes trituradas a gosto

Calda

• 1/2 quilo de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Massa:

1. Bater as claras em neve. Depois acrescentar as gemas uma a uma, sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o açúcar.
2. Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó e mexer delicadamente.
3. Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.
4. Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente.
5. Retire-os da assadeira ainda mornos.
   Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches e passa na calda.

Recheio:

Misture e aplique nos bem casados.

Calda:

Misture e leve ao fogo até começar a ferver e banhe os bem casados. Deixe descansar por 12 horas e embale em papel celofane, papel crepom e fita de cetim.

OBS: OS BEM CASADOS PODEM SER FEITOS COM ATÉ 15 DIAS DE ANTECEDÊNCIA, EMBALADOS E CONSERVADOS NA GELADEIRA.

Rendimento:

Aproximadamente 40 unidades pequenas

Fonte: Receitinhas.

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 450 ml de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 400 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de pão de fôrma sem casca
• Chocolate granulado a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparo:

1- Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os ovos, a lata de creme de leite, o leite e a baunilha e bata até obter um creme homogêneo. Reserve este creme branco.

2- Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado e misture em 1 xícara (chá) do creme branco reservado.

3 - Numa fôrma retangular (35cm X 25cm), coloque um pouco do creme branco no fundo, depois faça uma camada com pão de fôrma sem casca, coloque outra camada de creme branco, outra camada de pão de fôrma sem casca e despeje o restante do creme branco. Sobre este creme branco espalhe o creme misturado com chocolate e cubra a fôrma com papel alumínio.

4- Leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.

5- Salpique chocolate granulado a gosto, deixe esfriar e leve para a geladeira por 4 horas. Corte e sirva.

Fonte: Mais Você

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Não sei se todos vocês concordam comigo, mas em uma festa de aniversário a melhor parte é quando os docinhos são liberados não é verdade? É aquela correria, cada um com a mão cheia, enfim docinhos de aniversário é realmente tudo bem bom e como o nome desse site é “Receita Doce - As melhores receitas de doces e sobremesas” não poderia faltar aqui uma super lista das receitas de docinhos já postadas como uma nova receita de docinho para você leitor.

A lista completa de todas as Receitas de Docinhos postadas você pode conferir acessando a categoria: Docinho

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Receita de Chokito

Ingredientes:

• 400 gramas de chocolate
• 250 gramas de mel
• 250 gramas amendocrem
• 200 gramas de crespinhos de arroz
• ½ lata de leite condensado cozido por 45 minutos

Modo de Preparo:

Misture o mel e o amendocrerm. Leve para ferver por dois minutos, acrescente o leite condensado cozido, desligue o fogo e deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria. Coloque nas formas com os crespinhos de arroz, recheie e cubra com o chocolate.

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Ingredientes

• 400 gramas de chocolate meio amargo picado
• 30 rodelas de biscoito bem fino
• 100 gramas de frutas glaçadas
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 200 gramas de chocolate branco picado
• 100 gramas de cerejas em calda picadas

Modo de preparo:

1- Divida o chocolate meio amargo em 3 partes iguais. Repique uma das partes. Reserve.

2- Leve ao banho-maria, as duas partes restantes, cuidando para que o vapor não as atinja. Mexa com uma espátula, até ficar liso e brilhante. Passe para um refratário. Despeje a parte repicada. Trabalhe a massa delicadamente para que o meio amargo atinja a temperatura certa, que você conhece colocando um pouquinho no lábio inferior. Estará no ponto ao transmitir sensação de frio.

3- Cubra as rodelas de biscoito, envolvendo-as completamente com meio amargo. Deixe secar.

4- Pique as frutas glaçadas. Misture-as. Acrescente o conhaque. Deixe curtir.

5- Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate branco. Deixe derreter bem. Misture as frutas curtidas no conhaque.

6- Leve à geladeira.

7- Quando as rodelas cobertas de meio amargo estiverem bem secas, guarneça-as com o creme de chocolate branco. Decore com pedacinhos de cereja. Acondicione em forminhas de papel.

Bom apetite.

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Ingredientes:

2 bananas nanicas amassadas;
4 colheres (sopa) de mel;
½ xícara de uvas passas sem sementes;
1 xícara de coco ralado.

Modo de preparo:

Em uma panela antiaderente, aqueça o mel até que levante fervura. Junte os outros ingredientes, um a um, mexendo sempre com uma colher de pau. Mexa até que a massa desgrude do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar. Faça bolinhas de massa e passe no coco ralado. Coloque em forminhas para docinhos e sirva.

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite
1 colher de manteiga ou margarina sem sal
1 caixa de morangos frescos cortados ao meio ou 8 kiwi

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado com a manteiga na panela e leve ao fogo até aparecer o fundo e as laterais da panela mexendo sempre.
Reserve.
Derreta o chocolate e adicione o creme de leite sem soro em temperatura ambiente.
Mexa até obter um creme.
Em um marinex , monte os morangos ou o kiwi forrando todo o fundo.
Coloque o creme branco (de leite condensado) por cima e, por último, o creme de chocolate.
Leve à geladeira até o chocolate endurecer.

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