Receita Doce - As melhores receitas de doces e sobremesas!

Ingredientes:

• 1 Pacote de bolacha champanhe
• 1 Latinha de ameixa em calda
• 2 Maçãs cortadas em tirinhas bem finas
• 1 Lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Esfarele toda a bolacha champanhe.
2. Prepare uma calda com as ameixas (depois de tirar os caroços, bata no liqüidificador o caldo e um pouco de água) e leve a mistura ao fogo com um pouco de açúcar.
3. Depois de pronta, junte a bolacha e divida em duas partes.

Arrumação:

Em um pirex, coloque uma parte da massa de bolacha, uma camada de maçã, outra camada de massa, outra camada de maçã e, por último, o creme de leite (que antes deve ter sido colocado na geladeira para endurecer). Bote o creme na geladeira.

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Que delícia de torta americana, nota 10!

Ingredientes:

• 250 g de manteiga em temperatura ambiente
• 250 g de açúcar
• 7 ovos em temperatura ambiente
• 250 g de chocolate em pó peneirado

Modo de Preparo:

1. Bata muito bem a manteiga e o açúcar. Acrescente os ovos, um a um, e bata.
2. Junte o chocolate e continue batendo até obter um creme bem claro. Separe da massa e cubra o fundo de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro.
3. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
4. Retire e deixe esfriar.
5. Espalhe o restante do creme sobre a massa e leve à geladeira.

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado.
• 4 latas de leite de vaca.
• 3 ovos.
• 3 colheres de sopa de maisena.
• 1 pacote de gelatina de morango.
• Açúcar refinado

Modo de Preparar:

Faça um creme com o leite condensado, o leite de vaca e as gemas. Quando ferver coloque a maisena deixando cozinhar, despeje em um pirex transparente. A parte ferva um copo de 250 ml. de água e dilua ai a gelatina.
Bata as claras em neve, junte o açúcar refinado, suficiente para adoçar, e misture com a gelatina ainda quente, despeje sobre o creme e leva á geladeira.

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Ingredientes:

Para a massa:

• 1/2 xícara de avelã
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
• 1 pitada de sal
• 8 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Para o recheio :

• 8 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada
• 50 g de chocolate meio-amargo picado grosseiramente
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 ovos grandes em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar

Para a cobertura:

• 100 g de chocolate meio-amargo picado

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180 C (moderado). Coloque a avelã, a farinha e o sal no processador. Processe por 1 minuto até as avelãs ficarem bem moídas. Numa tigela média, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar um creme leve e fofo. Junte a mistura de farinha e avelã, e mexa até ficar granulosa. Com a ponta dos dedos, aperte levemente a massa numa forma de abrir de 23 cm de diâmetro. Leve ao forno por 20 minutos ou até secar. Retire do forno e deixe esfriar.

Prepare o recheio:

Numa panela pequena, coloque a manteiga e o chocolate, e deixe derreter em fogo baixo. Retire do fogo, acrescente a baunilha e deixe esfriar por 10 minutos ou até amornar. Numa tigela média, misture a farinha e o sal. Reserve. Bata os ovos com o açúcar até engrossar e ficar com cor clara. Junte a mistura de chocolate, acrescente a farinha e misture bem. Espalhe o recheio sobre a massa. Leve ao forno baixo (120 C) até crescer um pouco e rachar a superfície da torta. Deixe esfriar na forma e só então retire o aro. Reserve.
Faça a cobertura quando a torta estiver fria. Derreta o chocolate em banho-maria e espalhe sobre a torta com uma espátula. Deixe em temperatura ambiente até a glacê ficar firme.

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Ingredientes:

- 1 pacote de biscoito maizena ou maria

- 100g de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 limões grandes
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa (cheias) de açúcar

Massa:

Bata o biscoito aos poucos no liqüidificador até formar uma farinha fina.

Derreta a manteiga no fogo e misture com o biscoito triturado. Coloque em uma forma de fundo falso e monte a massa (no fundo e nas laterais da forma). Leve ao forno por mais ou menos uns 5 minutos. Se quiser acrescente raspas de limão à massa.

Recheio:

Bata no liqüidificador o leite condensado e o suco dos dois limões, até ficar cremoso. Coloque em cima da massa e leve ao forno por mais uns 10 minutos.

Bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar aos poucos. Despeje em cima da massa e leve ao forno até ficar amarelado. Desenforme e sirva gelado.

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Ingredientes:

- 250 g. de açúcar (2 xícaras de chá )
- 200 g. de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de café de baunilha
- 2 pacotes de biscoito tipo maizena
- 2 latas de creme de leite (sem soro mas guarde o soro)
- 1 copo (de geléia) de vinho tinto seco

Modo de preparo:

- Bate-se bem a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado.
- Separadamente, bata as claras em neve e misture com o creme acima.
- Continue mexendo, acrescente a baunilha, depois o creme de leite.
- Misture a parte o soro com o vinho para molhar os biscoitos.
Forre com papel alumínio a forma (ou refratário) e molhe os biscoitos no soro e vinho e arrume o fundo e os lados da forma, depois coloque uma camada do creme em seguida o biscoito, até terminar com o biscoito. tampe a forma e leve ao congelador pôr 12 horas. Na hora de comer desenforme e coloque a cobertura.
volte ao congelador!

Ingredientes Cobertura:
-8 colheres (rasa) de sopa de achocolatado em pó
-2 colheres de sopa de açúcar
-1 xícara de leite
-1 colher (rasa)de manteiga

Modo de preparo:

Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar para cobrir a torta.

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