Receitas de Doces da categoria ‘Suspiro’

thumbnail

Como fazer suspiros

INGREDIENTES (30 UNDADES) 6 claras 250 gr de açúcar ½ xícara de água 125 gr de açúcar casca ralada de 1 limão  Modo de Preparo Bata as claras, na batedeira, até ficarem bem duras. Enquanto as claras batem, leve ao fogo a água com as 250gr de açúcar até obter uma calda bem grossa. As […]

thumbnail

Suspiro

Ingredientes: Bater: Clara 1 quilo Açúcar 500 grs. Calda: Açúcar 02 quilos Glicose 700 grs. Água 01 litro Modo de preparo: Bata as claras e o açúcar em ponto de suspiro e reserve. Faça uma calda com açúcar, glicose e a água. Vá acondicionando aos poucos a calda na mistura das claras com açúcar e […]