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CREME DE CHOCOLATE

INGREDIENTES 1 tablete de chocolate em pó 1 ovo 1 colher (sopa) de açúcar 50 gr de manteiga Rale o chocolate e coloque numa panela com o ovo e o açúcar. Leve ao fogo em banho-maria até o chocolate estar bem desmanchado. Deixe esfriar. Bata com a manteiga até obter um creme bem consistente. Divida […]

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COOKIES DE CHOCOLATE

INGREDIENTES (2 DUZIAS) 150 grs. de cobertura de chocolate meio-amargo, em quadradinhos de 0,5cm. 200 grs. de farinha de trigo 3 grs. de bicarbonato de sódio 125 gr. de açúcar mascavo 70 gr. de açúcar refinado 125 gr. de manteiga 1 ovo 1 colher (sopa) de essência de baunilha manteiga para untar a assadeira Peneire […]

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BISCOITOS DE LIMÃO

75 gr. de manteiga (temperatura ambiente) 300 gr. de farinha de trigo 160 gr. de açúcar 1/2 colher (café) de fermento em pó raspa de limão açúcar para polvilhar Peneire todos os ingredientes secos e adicione a manteiga. Amasse bastante. Perfume com a raspa de limão. Faça bolinhas pequenas e arrume-as em tabuleiro untado e […]

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BISCOITOS DE FRUTAS CRISTALIZADAS

INGREDIENTES (2 DUZIAS) 100 gr. de manteiga 250 ml. de creme de leite fresco 250 gr. de açúcar 200 gr, de fruta cristalizada em cubinhos 100 gr. de farinha 400 gr. de amêndoas em laminas Junte a manteiga, o creme de leite e o açúcar e cozinhe até ferver. Retire do fogo, junte a farinha […]

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MOUSSE DE MARACUJÁ (8 porções)

Gelatina: 1/2 xícara de água morna (100ml.) 1/2 xícara de suco de maracujá (100ml.) 2 1/2 folhas de gelatina branca 1 colher (sopa) de açúcar 1 maracujá Mousse: 1 xícara de água quente (200ml.) 1 1/2 xícara de suco de maracujá (300ml.) 6 folhas de gelatina branca 3 claras 5 colheres (sopa) de açúcar Gelatina: […]

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TORTA DE CHOCOLATE

Bolo: 1 xícara de manteiga 2 xícaras de açúcar 3 gemas 3 claras em neve 1 xícara de chocolate em pó 3 xícaras de farinha de trigo, peneirada com: 2 colheres (sopa) rasas de fermento 1 xícara de leite Recheio e Cobertura: 3 ovos 1/2 xícara de açúcar 2 tabletes de chocolate meio-amargo, derretido em […]

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BISCOITO DE AMÊNDOAS

100 gr. de amêndoas picadas 100 gr. de glaçucar 50 gr. de farinha 80 gr. de manteiga raspas de laranja Misture tudo formando uma pasta. Deixe descansar um pouco. Leve ao forno médio, em assadeiras treliçadas ou em relevo.

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TORTA ALEMÃ DE MAÇÃ

Deliciosa TORTA ALEMÃ DE MAÇÃ. INGREDIENTES MASSA: 300 gr de farinha 200 gr de manteiga 100 gr de açúcar 1 gema 1 colher (sopa) de vinho tinto RECHEIO: 6 maçãs vermelhas ácidas (1kg) 1 colher (sopa) de vinho tinto 100 gr de uva passa branca sem semente Misture bem a manteiga com o açúcar, junte […]

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Sobremesa: Delícia de Abacaxi

Essa receita de sobremesa é uma contribuição de Mirtes Arruda, elogiou bastante e disse que quando faz essa receita, todo mundo em casa adora. INGREDIENTES (Serve 8 PESSOAS) DOCE DE ABACAXI: 1 abacaxi grande, em cubinhos 3 colheres (sopa) de açúcar CREME: 1 lata de leite condensado 4 gemas raspa de cascas de limão COBERTURA: […]

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MOUSSE DI CACHI ALLA MENTA (4 pessoas)

Ingredientes para a sobremesa mousse di cachi alla menta. 2 caquis (aprx. 300gr.), sem casca e sem semente suco de ½ laranja suco de ½ limão 150 gr. de creme de leite fresco, batido em chantilly 2 colheres (sopa) de açúcar 10 gr. de gelatina folhinhas de menta gomos de caqui com a casca e […]

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Trufas de Avelã

Recentemente passou na televisão sobre o crescimento na produção de Trufas, se falou também da variedade de trufas que estão criando, estou postando agora a receita de Trufas de Avelã. Ingredientes: 50 gr de avelã sem casca 25 gr de farelo de bolo 3 colheres, das de sopa, de açúcar de confeiteiro 2 colheres, das […]

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Surpresa de biscoitos

Postei recentemente receitas de drinks, agora receitas de doces novamente para alegria de todos, a da vez é a uma deliciosa surpresa de biscoitos. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de leite 4 ovos 1 colher de sopa de chocolate em pó 1 xícara de chá de leite 1 pacote […]

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Capeta Mexicano com Tequila

Quem bebe tequila sabe como é bom, eu particulamente não fico com ressaca e o efeito é bem bacana, olhem essa receita. Ingredientes: 1 dose de tequila ½ dose de licor de cassis ½ dose de suco de limão 1 dose de refrigerante cola 1 serpentina de casca de limão Modo de Preparo: Agite bem […]

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Drinque Tropical

Se você curte fazer algumas bebidas diferente uma vez ou outra, se é barman ou coisa do tipo, estou postando esse drinque que um amigo meu de Jericoacoara aqui no Ceará me passou, bem interessante e o efeito então.. Ingredientes: 6 colheres (sopa) de suco de laranja 1 colher (sopa) de suco de limão 1/4 […]

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Sobremesa Delícia de Morango

Você vive passando no sinal e vendo aquelas pessoas vendendo Morango, a próxima vez você compra e se prepara para fazer essa boa Receita de Sobremesa Delícia de Morango. Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 copo de requeijão cremoso 1 pacote de gelatina incolor ou a de folha […]

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Sobremesa de Abacaxi

Procurando por receitas de sobremesas para agradar alguém? para os filhos? Eu sei como é isso e também sei do desejo que temos de comer doces, principalmente depois do almoço, irei postar algumas sobremesas simples de fazer. Modo de fazer; Coloque um abacaxi pequeno picado em pedaços miúdos de molho (de véspera) em um copo […]