Receita Doce - As melhores receitas de doces e sobremesas!

No dia 31 de maio eu postei um Receita de Bem-Casados, porém com o dobro de ingredientes dessa nova receita e possuindo mais detalhes para que o seu Bem-Casado fique uma delícia e você receba vários elogios, porque 80% das pessoas que cozinham sentem mais prazer recebendo elogíos do que apreciando suas iguarias.

Ingredientes da Massa:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheios

Tradicional:

Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão

Nozes:

• 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Nozes trituradas a gosto

Calda

• 1/2 quilo de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Massa:

1. Bater as claras em neve. Depois acrescentar as gemas uma a uma, sem pele (passar na peneira para tirar a pele), a baunilha e o açúcar.
2. Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em pó e mexer delicadamente.
3. Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções.
4. Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente.
5. Retire-os da assadeira ainda mornos.
   Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches e passa na calda.

Recheio:

Misture e aplique nos bem casados.

Calda:

Misture e leve ao fogo até começar a ferver e banhe os bem casados. Deixe descansar por 12 horas e embale em papel celofane, papel crepom e fita de cetim.

OBS: OS BEM CASADOS PODEM SER FEITOS COM ATÉ 15 DIAS DE ANTECEDÊNCIA, EMBALADOS E CONSERVADOS NA GELADEIRA.

Rendimento:

Aproximadamente 40 unidades pequenas

Fonte: Receitinhas.

• Receita Bomba de Creme com Cobertura de Chocolate
• Delicioso Doce de Abacaxi
• Rocambole de Chocolate

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 450 ml de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 400 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de pão de fôrma sem casca
• Chocolate granulado a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparo:

1- Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os ovos, a lata de creme de leite, o leite e a baunilha e bata até obter um creme homogêneo. Reserve este creme branco.

2- Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado e misture em 1 xícara (chá) do creme branco reservado.

3 - Numa fôrma retangular (35cm X 25cm), coloque um pouco do creme branco no fundo, depois faça uma camada com pão de fôrma sem casca, coloque outra camada de creme branco, outra camada de pão de fôrma sem casca e despeje o restante do creme branco. Sobre este creme branco espalhe o creme misturado com chocolate e cubra a fôrma com papel alumínio.

4- Leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.

5- Salpique chocolate granulado a gosto, deixe esfriar e leve para a geladeira por 4 horas. Corte e sirva.

Fonte: Mais Você

• Receita de docinhos: “Aquarela”
• Fondue de chocolate
• Rocambole de Morangos ao Creme Trufado

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Ingredientes:

• 100 ml de creme de leite gelado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de licor de chocolate
• 4 copinhos de chocolate
• 4 morangos limpos
• 1/2 kiwi em 4 pedaços

Modo de preparo:

Bata na batedeira o creme de leite por 2 minutos, ou até obter um chantilly firme. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos. Distribua nos copinhos o licor de chocolate e o chantilly. Decore cada um deles com um morango e um pedaço de kiwi.

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• Biscoitos de canela e chocolate

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Não sei se todos vocês concordam comigo, mas em uma festa de aniversário a melhor parte é quando os docinhos são liberados não é verdade? É aquela correria, cada um com a mão cheia, enfim docinhos de aniversário é realmente tudo bem bom e como o nome desse site é “Receita Doce - As melhores receitas de doces e sobremesas” não poderia faltar aqui uma super lista das receitas de docinhos já postadas como uma nova receita de docinho para você leitor.

A lista completa de todas as Receitas de Docinhos postadas você pode conferir acessando a categoria: Docinho

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Receita de Chokito

Ingredientes:

• 400 gramas de chocolate
• 250 gramas de mel
• 250 gramas amendocrem
• 200 gramas de crespinhos de arroz
• ½ lata de leite condensado cozido por 45 minutos

Modo de Preparo:

Misture o mel e o amendocrerm. Leve para ferver por dois minutos, acrescente o leite condensado cozido, desligue o fogo e deixe esfriar. Derreta o chocolate em banho-maria. Coloque nas formas com os crespinhos de arroz, recheie e cubra com o chocolate.

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Ingredientes

• 400 gramas de chocolate meio amargo picado
• 30 rodelas de biscoito bem fino
• 100 gramas de frutas glaçadas
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 200 gramas de chocolate branco picado
• 100 gramas de cerejas em calda picadas

Modo de preparo:

1- Divida o chocolate meio amargo em 3 partes iguais. Repique uma das partes. Reserve.

2- Leve ao banho-maria, as duas partes restantes, cuidando para que o vapor não as atinja. Mexa com uma espátula, até ficar liso e brilhante. Passe para um refratário. Despeje a parte repicada. Trabalhe a massa delicadamente para que o meio amargo atinja a temperatura certa, que você conhece colocando um pouquinho no lábio inferior. Estará no ponto ao transmitir sensação de frio.

3- Cubra as rodelas de biscoito, envolvendo-as completamente com meio amargo. Deixe secar.

4- Pique as frutas glaçadas. Misture-as. Acrescente o conhaque. Deixe curtir.

5- Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate branco. Deixe derreter bem. Misture as frutas curtidas no conhaque.

6- Leve à geladeira.

7- Quando as rodelas cobertas de meio amargo estiverem bem secas, guarneça-as com o creme de chocolate branco. Decore com pedacinhos de cereja. Acondicione em forminhas de papel.

Bom apetite.

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Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 ovos
• 6 colheres de açucar
• 1 lata de creme de leite, sem soro
• uma lata de 500g de ameixas em calda
• 2 copos de leite frio
• 4 colheres de chá de café solúvel
• Biscoito champanhe o quanto baste.
• Um refratário grande.

Modo de Preparo
Creme amarelo:

Misture o leite condensado a mesma medida de Leite e 3 gêmas leve ao fogo megendo sempre até ficar bem cremoso.

Creme Branco

Bata as claras em neve adicione 6 colheres de açucar e volte a bater. Misture delicadamente o creme de leite sem soro.

Amasse as ameixas e tire as sementes numa tigela, misture o leite e o café solúvel.

Montando o Pavê

Molhe o biscoito champanhe na mistura de nescafé, e faça uma camada com ele no refratário, coloque sobre a camada de biscoito, uma camada de creme amarel, e uma camada de ameixa. Em seguida, faça novas camadas de biscoit, creme amarelo e amixa, por último coloque o creme branco. Leve à geladeira por 3 horas e sirva bem gelado.

Contribuição da Leitora Nylda. Contribua conosco também.

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