Receita de Quindim
Receita enviada por Marco Túlio - (@receitadoce)Ingredientes:
- 15 gemas
- ½ quilo de açúcar
- 1 xícara de coco fresco ralado
- 2 colheres de manteiga sem sal
Modo de preparo:
1. Faça uma calda em ponto de fio com o açucar e a água
2. Tire do fogo e acrescente a manteiga, misturando bem
3. Espere esfriar e misture as gemas, uma a uma, e o coco ralado
4. Unte as forminhas com manteiga, polvilhe com açucar e asse os quindins em banho-maria até ficarem bem firmes
5. Só desenforme depois de bem frios, colocando em forminhas de papel para servir
Dica:
Use as claras que sobrarem para fazer um pudim de claras ou suspiros.
Essa receita de Quindim serve para quantas pessoas?ou porções?
receita de quindim
Una delicia!
Quiero hacer y poder saborear.
ola pretendo fazer nesta receita,mas quero saber quantas porçoes ou unidades rende?abraços raquel,ah e se fica molhadinho,macio,se fica diferente daquela que se faz sem calda,obrigada,raquel.
Essa receita é a melhor receita de quindim que eu já fiz…. tá certo que é abusiva nos ingredientes…. mas de sabor nenhuma chega nem aos pés !!!!
Só esqueci a quantidade de água à se adicionar ao açúcar ?? ultima vez fiz com 1 copo e fiquei 1 hora pra dar o ponto de fio… da próxima vou fazer com uma colher..rs
Se alguém souber ou lembrar posta aqui pra eu saber
abraços !!
essa receita è facil d+… Eu amei….bjs
Como assim Ponto de fio??
essa receita é muito gostosa
o qiudim emgoda cinco kl nao vol mais comer
queria saber a quantidade de agua e qual a porção p essa receita?obrigada…
bom eu sou metida, adoro cozinhar e fazer doces…eu costumo fazer a calda a ponto de fio,se eu usar 1 copo de água eu coloco um copo de açúcar e deixo ferver e assim por diante, a medida q usar de açúcar vc coloca de água tbm…espero ter ajudado…bjs