Bolo Formigueiro



Boa parte dos leitores que chegam aqui procurando por doces e sobremesas também estão super interessados nesse “Bolo Formigueiro” que é uma sensação, delicioso.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 1/2 xíc de margarina
  • 1 copo de leite
  • 1 pacote de chocolate granulado
  • 1 pacote de Sococo
  • 1/2 lata de leite condensado

Bater as gemas, o açúcar e a margarina. Colocar o leite condensado, o leite e a farinha. Depois de bater bem, coloque o coco e o granulado, mexendo bem até misturar totalmente. Bater as claras em neve e despejar na massa. Colocar o fermento, uma pitada de sal, misturar bem e levar ao forno moderado.

Cobertura:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina e 5 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau.

Não levar ao fogo: mexer bem e espalhar cobre o bolo ainda quente.

Colocar na batedeira:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maizena
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ovos inteiros

Ligar a batedeira e juntar aos poucos uma xícara de leite. Misturar bem.
Untar uma forma coroa. Colocar em intervalos regulares 3 maçãs das quais se retirou o centro. Entre as maçãs, espalhar 250 g de ameixas pretas escaldadas e sem caroços. Cobrir os ingredientes com groselha. Juntar a massa previamente batida. Levar para assar. Os centros das maçãs podem ser cheios com passas, açúcar e canela e 1 colher de chá de licor. Pode-se juntar um cálice de licor ou groselha.
Descansar um pouquinho antes de desenformar.

Comente dizendo como ficou seu Bolo Formigueiro.

11 Comentários

  1. Jane

    Xêntiiiiiiiii, esse bolo formigueiro é mara, fiz para meus filhos e eles adoraram esse bolo. QUERO MAIS!!!!!


  2. eu ainda ñ fiz esse bolo forigueiro mais vou tentar fazer para ver se é bom mesmo eu já peguei a receita só falta e fazer tomara que seja bom né !

  3. Bernardete

    Eu fiz o bolo so que ele cresceu dos lados e no meio ficou baixo.

  4. denise

    MTO BOOOM acabei de fazer…ficou fofiiiissimo…adorei a receita! RECOMENDOOO

  5. maraisa

    Eu fiz ficou uma delícia….eu recomendoooo…abraços

  6. eliane

    pareçe ser muito bom,o meu filho esta doido para comer,vou fazer depois digo como ficou


  7. aff adorei o seu bolo e d++++ eu ja nem gosto de bolo kkkk q delicia quero muito ++++++++++ reseitas novas

  8. priscila

    Olá. Me parece uma receita muito boa, mas fiquei na dúvida, essa última parte “Ligar a batedeira e juntar aos poucos uma xícara de leite. Misturar bem.
    Untar uma forma coroa. Colocar em intervalos regulares 3 maçãs..” achei muito estranho, parece ser parte de uma outra receita. Mas é isso mesmo?? Tem tanta coisa assim diferente… uva passa e maçã no bolo formigueiro? De qualquer forma parece ser muito bom… Aguardo um retorno, obrigada.


  9. A parte q diz “colocar na batedeira” nao faz parte da receita.Vai até a cobertura só.

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