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Receitas de Doces – 2010

Doces - Maria Mole

Ingredientes;

• 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 5 claras
• 6 folhas de gelatina
• 1/2 xícara de água fervente
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 100 g de coco ralado

Modo de preparo:

1. Umedeça a gelatina em água fria.
2. Dissolva a gelatina com a 1/2 xícara de água fervente.
3. Reserve.
4. Bata na batedeira o açúcar com as claras até ficar fofa, crescido e firme.
5. Com a batedeira ainda ligada acrescente a baunilha, e a gelatina dissolvida.
6. Bata bem até os batedores fazer sucos na massa.
7. Prepare uma fôrma pincelando pouco óleo e polvilhando metade do coco.
8. Coloque a massa e por cima espalhe a outra metade do coco.
9. Leve a geladeira até ficar firme.

Dica:

• Corte com faca molhada em água quente.