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Leite condensado Feito em Casa

Ingredientes:

• 2 litros de leite
• 1,250 kg de açúcar
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Deixe ferver o leite com o açúcar por alguns minutos.
2. Acrescente a maizena e o fermento dissolvido previamente em um pouco do mesmo leite.
3. Deixar em fogo brando por uma hora e meia.

Leite condensado

Ingredientes:

• 2 l de leite de vaca
• 900 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de Maizena
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Dissolva a Maizena, o fermento e o açúcar no leite e leve ao fogo; dê uma mexida, de vez em quando, para não pegar no fundo da panela.
2. Quando a mistura ficar no ponto, isto é, quando ela adquirir a consistência do leite condensado, estará pronto.
3. Após esfriar, acondicione em potes de vidro ou plástico.